Home Sweet Moldova - Part 1/10. Chisinau

Je suis née en Moldavie puis venue vivre en France en 2000. Je n'y retourne pas très souvent, j'avoue que je n'avais jamais vraiment voyagé en Moldavie et connaissais donc très mal mon pays, j'étais trop jeune. Depuis que j'habite en France je n'y suis retournée que 2 fois, avant maintenant. Après 5 ans d’absence, me voici de retour aux sources accompagnée de deux amis français, qui se sont lancé le défi de « survivre dans le tiers-monde » pendant 2 semaines. Ce voyage a été très enrichissant, ce pourquoi, j'ai décidé de faire un récit de voyage. Que l’aventure commence !

CHISINAU 12-15 Juillet 2014

Tout commence quand je propose à mes amis de venir avec moi en Moldavie il y a quelques mois. Pas beaucoup de volontaires, finalement on sera que 3 à partir. Mon frère qui devait être de la partie s’est rendu compte que son passeport était périmé, le jour de l’achat des billets. Je cours à la Fnac et choppe le dernier (le seul ?) guide sur la Moldavie. Un Petit Futé qu’on appellera Jean-Paul. C’est le dernier dans les rayons, et le dernier tout court car après vérification, il n’y aura pas de nouvelles commandes. Je trouve un super bon plan sur internet, un aller/retour pour 260€, contre les 450€ habituels, mais avec une heure d’escale à Kiev... Le jour J, notre avion quitte Paris avec une heure de retard et on court dans l’aéroport de Kiev pour avoir l’avion allant à Chisinau, la capitale. Une fois atterris à Chisinau on attend nos bagages qui n’arrivent pas. On attend quand même jusqu’à ce qu’on remarque que les mêmes valises tournent en boucle sur le tapis roulant depuis un moment. Bref, on remplit des papiers de perte de bagage, «On vous appellera quand il faudra venir les chercher, non on n’a pas de service de livraison à domicile» nous dit la dame. A travers les portes de sortie, je vois ma cousine Aliona qui est venue nous chercher. Toujours aussi funny, accueillante et excellente cuisinière ! Elle habite la capitale depuis qu’elle commencé ses études sup’ et a récupéré l’appartement de notre grand-père pas très loin du centre.

Originaire de Gagaouzie, mon grand-père était un écrivain, poète et professeur de la littérature russe et faisait partie de l'union des écrivains de Moldavie. La langue Gagaouze était interdite à l'époque. Le dialecte ressemblait à la langue turque mais s'écrivait en cyrillique. Après la Perestroïka, il a gagné un concours qui lui a permis d'inventer puis d'officialiser l'alphabet Gagaouze en lettres latines en 1993. Il a ensuite commencé à écrire des contes pour enfants et des livres scolaires dans cette langue. Je suis allée à l'école là-bas et a étudié avec ses livres.

Dans son appartement, son alphabet, son poète préféré et quelques photos sont exposés sur le mur avec fierté.

Le lendemain Aliona nous fait visiter Chisinau, «la ville aux sept collines», une chanson très connue disait aussi «Chisinau, ma ville blanche, tu es une fleur en pierre» et des appellations ce n’est pas ce qui manque pour la caractériser. Pas grand-chose à visiter réellement à part 2, 3 musées, des églises et quelques monuments. Il y a en revanche énormément de parcs et une bonne vingtaine de jolis lacs où on peut se baigner. De ce fait Chisinau est considéré comme l’une des villes les plus vertes de l’Europe. On visite les principaux parcs, entre autres le parc Pouchkine, les Jardins Botaniques et Dolina Roz (Rose Valley). On a évidemment stoppé dans le centre, et sa principale avenue Stefan Cel Mare, fait le marché central et joués aux échecs avec les locaux. Au bord d'un lac, un couple en train de piqueniquer s’apprête à partir. L’homme grassouillet et rouge de soleil et (surtout) d’alcool arrive à peine à tenir debout. Doux Jésus ! En plein après-midi… bourré jusqu’à la moelle, c’est sa femme qui l’aidera à faire ses lacets, quel triste spectacle… On harcèle l’aéroport, mais toujours pas de nouvelles de nos bagages. 

 

Pour manger, les deux chaînes de restos immanquables sont Andy’s Pizza et La Plăcinte. On s’arrête à La Plăcinte, pour déguster les spécialités moldaves. Parmi les plats traditionnels on compte entre autres, la Placinte, une pâtisserie sucrée ou salée, fourrée à plein de trucs genre fromage, herbes, pommes de terre, viande, cerises etc. (pas forcement en même temps). Et la Mamaliga, qui est en fait de la polenta (purée à base de farine de maïs) qui se mange avec de la viande, du fromage maison (une sorte de feta), de la salade et de la crème fraîche. C’est un peu lourd mais très bon, on prend donc un peu de tout et accompagne d’une bouteille de vin pas très bon. 

C’est dimanche et c’est aussi la finale de la coupe du monde de football. Des écrans géants sont installés dans le centre-ville, on se pose là-bas le temps de digérer un peu et de contempler tranquillement la défaite argentine. Après le match on discute avec deux garçons très sympas. Il s’avère plus tard que ce sont des voleurs de voiture sur commande, et qu’ils pouvaient nous avoir une Peugeot 306 pour 800€ si on voulait, vu qu’on est pauvres. Ils nous achètent des glaces et des bières avant qu’on ne les quitte pour rentrer chez nous, un peu perchés.

Le surlendemain, toujours pas de bagages en vue et ça commence vraiment à nous faire chier. On traîne encore dans des parcs et des lacs, on chante la chanson «Katioucha» à tue-tête et on grimpe sur des trucs chelous qui servaient de funiculaires je crois, pour faire monter l’adrénaline, en baisse depuis quelques jours.

Le jour suivant, un coup de fil de l’aéroport nous rebooste et on file enfin récupérer nos bagages ! C’est trop cool de mettre des vêtements propres, ça fait 4 jours quand même ! Pour fêter ça et pour marquer au moins une visite culturelle, on va au Musée national d'archéologie et d'histoire de la Moldavie. On finira la soirée dans un resto un peu Jazzy-Classy-Chicos référencé chez Jean-Paul mais pas spécialement cher. Le service est archi lent, les serveurs un peu chiants, et chaque plat arrive avec au moins 20 minutes d’intervalle. On ne mangera donc pas en même temps, dommage. Demain on se casse à la campagne, manger en famille tous ensembles ET EN MÊME TEMPS ça sera tellement mieux. J’ai une idée sur le plat que ma tente a prévu J. A demain.

J'aime Lomography

Le retro fait son grand come-back avec Lomography !

Fan de la photographie depuis toute petite, c'est surtout le côté old school aux effets délavés que je préfère. Quoi de plus adapté qu'un appareil argentique vous me direz. Et si en plus il est looké comme les engins utilisés en ex URSS pendant la guerre, bah c'est encore mieux!

C'est il y'a quelques années que je suis tombée amoureuse de la marque Lomography. Aux tendances vintage, elle remet au gout du jour les pratiques de l'argentique. Depuis les années 90 l’enseigne s'est bien développée et présente aujourd'hui une large gamme de produits pour tous les goûts. On retrouve l'authenticité de ces bons gros appareils russes... mais en couleur car c’est plus fun !

Quand je rentre dans l’une de leurs boutiques à Paris, je me sens comme un enfant à Disneyland. Prendre un lomo dans mes mains c’est un peu comme quand Mickey vient nous faire un autographe.

Polaroïds, Panoramas, Spiner 360, Fisheye... Tout y est! Et c'est stylé. Sans oublier les différents accessoires sympa – des objectifs, des calques colorés, des books pour écrire tout ce qui nous passe par la tête, pourquoi pas coller ses photos lomo, des pellicules de toutes les teintes pour customiser son lomo et exprimer sa créativité et bien d’autres jolis objets.

Lomography a 10 règles strictes à respecter absolument, dont les plus importantes sont :

1. Emporte ton appareil partout avec toi
2. Ne réfléchis pas
3. Oublie toutes les règles !!!

Pas besoin d'être un expert de la photo et connaître la technologie. Il n'y a PAS de règles. C'est à nous d'expérimenter, créer,  faire vivre ses idées et partager. Clic clic clic, hop ! au labo, une petite touche originale avec le traitement croisé (sur commande) ou film perforé et le tour est joué.

C'est aussi une communauté avec plein d’évènements, de fêtes et de concours à gagner.

Pensez à la sensation de surprise et d'excitation quand vous retirez enfin votre développement photo. Mode hystérique déclenché. 

Oh oui je suis une artiste!

Les ateliers Cook&Go

   

   

   

Cook&Go est un nouveau concept proposant un atelier de cuisine avec des plats originaux à concocter en toute convivialité et à emporter chez soi.

En solo, en couple ou en famille, Cook&Go allie l'utile à l'agréable. Les entreprises peuvent aussi stimuler leur créativité et tisser des liens entre les collaborateurs. Possibilité de réserver pour des groupes.

Avec des recettes variées tous les mois et des produits de bonne qualité, cette chaîne propose des menus gastronomiques et diversifiés à réaliser sous l'œil expert du chef. J’ai choisi le menu « Fin du Monde ». Que l’Apocalypse commence !

Jour J :

17h20 - Première approche : de l'extérieur, on aperçoit un groupe très concentré. Sourire aux lèvres, ils apportent la touche finale à leurs créations avant de remballer.

Je rentre et attends calmement mon tour en observant attentivement. De beaux produits de marques inconnues pour moi sont rangés minutieusement sur des étagères tout autour du plan de travail. Une petite cave à vin, des présentoirs de produits en promotion, du chocolat, de la confiture et plein d'autres trucs sympas nous entourent... On a envie de tout acheter… mais les prix exorbitants nous en empêchent.

Un peu avant 18h et avec un peu de retard, on enfile nos tabliers tandis que les retardataires du groupe précédent finissent leurs Tiramisu.

Une petite présentation du chef, du concept et des produits et c'est parti !

On commence par l'entrée : Big bang de potiron, météorite croustillante au parmesan, tsunami de wasabi. Oui rien que ça.

Le chef nous apporte tout ce dont nous avons besoin : les ingrédients, les ustensiles alors que les étapes de la recette sont devant nos yeux et à suivre à la lettre.

On coupe, on pèse, on mélange, on mixe, on emballe, on colle une étiquette avec un explicatif de cuisson pour chez soi et on met au frais.

Ensuite le plat : Météorite de volaille dans une tempête d'épices douces, sauce onctueuse au Tartare

C’est pareil, il n’y a qu'à suivre la recette et les conseils du chef. Normalement on ne devrait pas rater, les conditions sont bonnes tout de même... Quoique, j’ai réussi à foirer mon Crumble :)

Allez... Ça fait presque 2 heures qu'on est debout mais le temps passe vite. Surtout quand on est novice en la matière comme moi, ça demande un max de concentration et de bonne volonté.

Il est 19h, le groupe suivant est déjà dans la place et attends impatiemment son tour.

"Excusez-nous du retard mais nous avons encore le dessert à faire!" se justifie notre maître suprême.

Bon, et ce fameux dessert alors ? Coulée de chocolat au gingembre, poire et passion en forme d’aumônière

Mmmmmm, le meilleur pour la fin comme on dit.

Parce que c'est aussi une sorte de concours, chacun essaye de se démarquer pour recevoir les compléments du Big Boss ; Des "elle est belle votre mousse madame, bravo" par ci et des "c'est bizarre, vous avez dû mal peser ou oublier quelque chose..." par-là, on est dans tous les cas, exposés au regard critique des autres participants. Mais peu importe, on est là pour s’amuser.

19h30 - Ça y est, on a terminé. We're done!!!

On débarrasse, on met tout à la plonge (on ne fait pas la vaisselle évidement) j'adore ce concept. On nous aide à tout ranger dans un sac en carton. "Merci, au plaisir, j'espère que vous avez apprécié et avez appris des techniques culinaires que vous ré-expérimenterez chez vous. Revenez quand vous voulez! "

Ils sont super sympa quand même!

Je ne ferai pas de commentaires sur mes performances culinaires et sur mon anxiété quant au résultat de mes œuvres mais c'est avec grande conviction que j'ai allumé mon four le soir et mains tremblantes, introduit mes petits plats.

Loin d'être une grande chef, je peux néanmoins me vanter d'avoir pu élaborer des recettes recherchées avec des assaisonnements dont je n'avais jamais entendu parler et que je n'ai même pas chez moi. Je me rends difficilement compte que c’est moi qui ai fait tout ça.

J’ai découvert un endroit ou un amateur peut s'entraîner, tester, découvrir et qui sait, peut-être exprimer ses talents cachés.

C’est aussi une bonne idée de cadeau pour votre maman ou vos copines (enterrement de vie de jeune fille par exemple). A faire en groupe, c’est plus amusant.

Le petit plus :

Il est possible de se connecter sur son compte pour retrouver la recette de chaque atelier qu'on fait.
Les menus changent régulièrement, il y a donc moyen d’apprendre beaucoup de nouvelles recettes et de nouvelles techniques
On nous attribue des points "cooks" après chaque atelier, nous permettant de progresser dans notre niveau. De "plongeur" à "chef 3 étoiles", on cumule des avantages au fur et à mesure.

Le petit moins :

Le temps est parfois mal géré. Il faut venir à l’heure mais prévoir de l’attente. (il y a eu 30 minutes de retard pour nous).

La GoPro

La GoPro est une petite caméra de poche dont les amoureux de l'extrême ne peuvent plus se passer. BE A HERO!

Faire un saut à l'élastique du pont le plus haut du monde, faire du snowboard en hors-piste ou se faufiler dans les vagues énormes de l'océan... c’est peut-être que des fantasmes et probablement des expériences uniques que je n'osera jamais faire. Mais rien que de regarder des vidéos filmées avec la GoPro, c’est sensationnel !

Elle est petite et légère, équipée d'un boîtier de plongée fixable sur toute sorte d'équipements. Ultra pratique, on peut l’emporter partout.

Ce petit gadget est capable de retranscrire ces moments dits « extrêmes » et les partager aux autres. Checkez dans mon article ou sur Youtube le dernier spot publicitaire de la nouvelle GoPro HERO 3. De quoi faire monter l'adrénaline.

Son aspect fisheeye (œil de poisson) donne aux images une profondeur et une perspective à faire tourner les têtes! Ai-je dit qu'elle faisait aussi des photos? :)

Avec l'Image HD et une très bonne qualité de son, elle nous fait vivre les activités à grande vitesse en image mais avec une sensation du réel.

Si vous aussi vous voulez être un Héro, comptez environ 300€ pour vous en procurer une. Moi j’attends encore un peu… Avec un peu de chance le Père Noël lira mon article.

Gym Suédoise

Qui a dit que les scandinaves étaient froids et lents? Il nous ont ramené une activité super délire! Voilà qui va être bon pour faire le plein d'énergie et de bonne humeur.

Comme beaucoup de gens j'ai longuement essayé de me motiver à faire du sport mais toujours en vain! Manque de motivation, de temps, l'abonnement trop cher, pas envie d'y aller toute seule... Bref toutes les excuses étaient bonnes pour repousser à plus tard. Jusqu'à ce qu'on entende parler de la Gym Suédoise et qu'on décide de s'inscrire avec une ou deux collègues.

Qu'est ce que la Gym Suédoise?

Concept venu tout droit de... bah de Suède ! C'est un enchaînement de petits exercices variés de 2 à 3 minutes ; d'échauffement, cardo, muscu, step, étirements etc et le tout sur des musiques entraînantes avec un coach pour nous motiver et montrer les pas. Ces exercices courts ne nous laissent pas le temps de nous ennuyer. Musique ambiance boîte de nuit, tu ne peut juste pas te poser, t'a la pêche !

C'est pour qui?

Tout le monde peut en pratiquer. Selon son niveau, il y'a des cours de différentes intensités (basic, standard, ou intensif). Même les enfants, les seniors, et les familles ne sont pas épargnés. Bien que ce soit grand public, à noter qu'on y verra surtout des filles. Désolé les garçons si ça vous bloque, les plus courageux n'y verront pas d’inconvénient, je dirai même au contraire :)

Et si on n'est pas sportif du tout?

Même quand on n'est pas très doué, ce sport est fait de tel manière à ce qu'on ne puisse pas se blesser. Les gestes sont simples et assez facile à retenir. Chaque geste est adapté au rythme d'une musique et change en fonction de la progression de la chanson. Donc on ne force jamais sur un seul muscle ce qui permet de travailler tous les muscles progressivement.

Pourquoi c'est pratique?

- Pas besoin d'équipements spéciaux

- De plus en plus de salles, que ce soit à Paris, en proche banlieue ou en province proposent ce sport.

- Chaque prof fait son propre cours qui dure une heure avec sa propre musique, donc pas de routine.

- Il existe différents abonnement correspondant à chacun (prix, durée de validité, accès à une seule salle, plusieurs salles, beaucoup de salles...)

- Pour celles et ceux qui veulent essayer avant de s'engager, vous pouvez payer à la séance et sans réservation. Oui, il suffit de juste se pointer, payer 10€ et s'amuser.

Résultats?

On ressent le résultat assez rapidement, moi comme beaucoup d'autres "non-sportives" dans l'âme ayant pratiqué la Gym Suédoise vous le diront; on a plus de tenus, on se sent raffermies. Le muscle est travaillé en profondeur, le rythme cardiaque est renforcé et c'est bon pour le moral. T'es HS au bout de 10 minutes et tu transpires comme pas permis, mais tu t'éclates.

Les moins:

- Toutes les salles ne disposent pas de douches/vestiaires (on se change dans les toilettes)

- Pas de tapis de sol, on se ruine les coudes et les genoux lors des exercices au sol, mais il suffit de s'habituer

- Salles souvent remplies, le prof ne peut pas s'occuper de tout le monde personnellement, mais vu la complexité des exos, ça ne pose pas trop de problèmes.

Alors, vous foncez ? ...Cours Forest, coooooouuuuuuurs !!!

Bar à Chocolat Christophe Roussel

A quelques pas de la tour Eiffel, j'ai repéré cette adresse incontournable pour tous les gourmands et fans de chocolat, j’ai nommé Christophe Roussel.

Le chocolatier pâtissier, Christophe Roussel, a ouvert il y a quelques années son bar à chocolat ultra design avec une touche de popart à Paris. Une adresse indispensable à noter dans son agenda.

Dans ce bar chic avec des canapés en cuir, une large variété de saveurs vous attend au tournant. vous pourrez déguster les fameux macarons du chef aux mélanges délicieuses sucré/salé, croquer dans ses chocolat Kiss en forme de bouche, ou encore profiter de ses créations gourmandes aux couleurs peps plus originales les unes que les autres.

Des formules à déguster sur place sont proposées à des prix attractifs et il est difficile de passer à côté. Le chocolat chaud est une véritable tuerie! Et la serveuse nous explique dans quel ordre manger les macarons que nous avons choisis selon leur saveur. Chocolat, vanille, framboise, orange-basilique... Mammmmaaaaa mia, de quoi vous donner l'eau à la bouche.

Ils faisaient aussi de très belles verrines que j'ai pu savourer avant qu'ils ne décident d'arrêter de les faire. C'est triste mais ça reste cool quand même car il y a vraiment beaucoup de choix. Et puis qui sait, elles sont peut-être revenues…

On y trouve aussi de très beaux coffrets et boîtes cadeaux. À saisir pour les fêtes de fin d’année, anniversaire ou si vous voulez tout simplement faire plaisir à vos proches. Comme c'est aussi une boutique, j'ai vu une fille acheter une composition de chocolats/macarons pour sa maman. Pour l'anecdote, elle a acheté 2 boites ; une pour la maman et une pour elle-même car voyez-vous, elle "n'avait pas résisté la dernière fois et a mangé la moitié en chemin". C’est rigolo et elle a raison, on ne peut pas s’en empêcher.

Et pour celles qui bavent en se disant « naaaaaaan je n'peux paaaas », j'ai entendu dire qu'il y avait aussi des recettes allégées. Bonne nouvelle non? :)

Bon, je ne vous en dis pas plus, foncez et voyez par vous-même. Succombez à la tentation !


10 rue du Champs de mars 75007 Paris.

Medicine from Nostalgia‏

...Вечер. В ливинг руме - Он и Она. Он сидит на кауче перед TВ, лениво перелистывает кэйбл-ченелс. В свободной руке держит пакет с потэйто-чипсами. Слышится мерное похрустывание. Сбоку от ТВ, в лав-софе сидит Она. Долго глядит на одну и ту же страницу раскрытого на коленях "Космополитена", но не читает, а как бы задумалась о чем-то своем.


ОН: Тань, а Тань, ты шо там делаешь?

ОНА (после некоторой паузы): Та нишо. Магазин читаю.

ОН: Тань, иди сюда. Кино с Джулией Робертс посмотрим.

ОНА (вздыхает, но ничего не говорит).

ОН (продолжая есть чипсы): Тань, ты шо, анхэппи?

ОНА (громко и со внезапным волнением): А шо мне быть хэппи-то? Никакого у меня в жизни нет ни фана, ни эксайтмента! Целый день сижу в кондо, клиню китчен, как дура. Шопинг делаю. Ну динер там приготовлю. В джим схожу поэксерсайзиться, фэйшиал в бьюти-салоне сделаю. А вечером ты придешь - и сразу к ТВ. Ни тебе в аут пойти, ни тебе парти сделать.

ОН (перестает есть чипсы, с трудом сдерживает нарастающее волнение): Айм сори! А у меня шо? С утра еду в офис, целый час в трэфике торчу. Работаю оувэр тайм. Софтвер пишу новый - у меня дэдлайн через месяц. Хоть дома я могу релакс спокойно?

ОНА (как бы постепенно успокаиваясь): Можешь, Жорик, можешь. Но у всех бывает моумент, когда надо подумать и сделать свой чойс.

ОН (с осторожным подозрением в голосе): Так в чем твой пойнт? Не пойму.

ОНА: А в том, шо любовь - это, извиняюсь, комитмент и шэринг. В том, шо не кэраешь ты обо мне, Жора!

ОН (отбрасывает ремоут-контрол и чипсы и подбегает к Ней): Танечка, да как ты можешь? Я же кэраю, кэраю. Я просто так бизи с этим софтвером. Вот допишу его, и хочешь - поедем на круз? Знакомый трэвл-эйджент хороший дил предлагал.

ОНА (растрогавшись, смахивает слезу): Хочу, Жорик, хочу. А в уикэнд пойдем в аут?

ОН: Пойдем. В сандэй у Миши барбекью будет.

ОНА счастливо смеется, они вместе садятся смотреть Джулию Робертс.